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【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

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銀だらとセロリの香り煮

レシピ・料理

銀だらとセロリの香り煮のレシピ。香味野菜が香るメイン料理。

2021/5/16    ,

NHKきょうの料理で放送された料理研究家の栗原さんによる「銀だらとセロリの香り煮」の作り方をご紹介します。 セロリをたっぷり加えたギンダラの煮魚料理です。セロリのいい香りがたらに移り絶品の1品になりま ...

あさイチの鱈レシピ

レシピ・料理

たらフレーク、バカリャウの作り方。干し鱈のポルトガル料理のレシピ。

2021/5/11    

NHKあさイチのスゴ技Q!で特集された甘塩たらで作ることが出来る万能食材「たら(鱈)フレーク」の作り方をまとめてみました。 ポルトガル料理のバカリャウを簡単に家庭でも作ることが出来るレシピです。 それ ...

鱈の下処理の仕方

レシピ・料理 料理の基本

あさイチのたらの臭みの取り方。簡単な下処理の仕方を紹介。

2020/5/28    

低脂肪低カロリーで大人から赤ちゃんまで食べやすい「鱈(たら)」ですが、独特の臭みが気になるお魚でもありますよね。 今回は簡単にできてしっかり臭みを摂ることができる「鱈の臭み取りの下処理の仕方」をご紹介 ...

レシピ・料理

じゃがいもとたらのクリーム煮のレシピ。生クリームで濃厚に。

NHKあさイチ解決ゴハン!ではじゃがいもとたらのクリーム煮の作り方をご紹介します。 教えてくださるのは江上栄子さんです。

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