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ワイン

寒天を使ったクリームコロッケの作り方

レシピ・料理

揚げないクリームコロッケのレシピ。寒天を入れると簡単に作れます。

NHKあさイチで話題になった『揚げないクリームコロッケの作り方』をご紹介します。 まとめにくく成型しにくいクリームコロッケですが、寒天を活用することで小麦粉なしで、揚げずにヘルシーに簡単に作ることがで ...

認知症予防にカマンベールチーズが効果的

健康

カマンベールチーズと赤ワインが認知症予防に最強。ジョブチューンで話題。

ジョブチューンで放送された「認知症予防になる食べ物 カマンベールと赤ワインの組み合わせ」についてご紹介します。 おつまみとしては最高の組み合わせですが、カマンベールの種類「白カビチーズ」に含まれる成分 ...

プロのビーフシチューのレシピ。赤ワインで!ルーなしの作り方。

レシピ・料理

プロのビーフシチューのレシピ。赤ワインで!ルーなしの作り方。

NHKあさイチで話題になった『ルーを使わないビーフシチューの作り方』をご紹介します。 銀座フレンチのシェフ、高良康之さんが考案されたルーなし、赤ワインベースで出来るプロのレシピです。 おしゃれな盛り付 ...

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