お刺身

NHKあさイチ、スゴ技Q！「塩使い特集」で放送された「鯛のマリネ」の作り方をご紹介します。 白身魚のお刺身をワンランクアップさせることが出来るレシピです。 基本の塩分濃度を覚えておくと、ほかのお魚にも ...

先日子供の誕生日パーティーに初めてお刺身の盛り合わせをお取り寄せしてみました！ それも冷凍ではない、新鮮で身がプリップリのとってもおいしいお刺身です。 近年インターネットの普及とともに、様々な地方の美 ...

秘密のケンミンショーでも話題になった鯛のお刺身の残りを使って簡単にできる、絶品の『宇和島鯛めし』の作り方をご紹介します。 お刺身を漬けだれに漬け込みごはんの上に盛り付けてできる簡単で贅沢な卵かけごはん ...