下仁田ネギのかき揚げのレシピ。太めに切るのがポイント。

下仁田ネギを使った美味しいレシピ『下仁田ネギのかき揚げの作り方』をご紹介します。

下仁田ネギは大きさが特徴で、とても太い形をしています。
白ネギなので、風邪対策にもぴったりです。
火が通りやすいのでシチューなども時間を短く作ることが出来ます。

ネギのかき揚げ

材料　4人分

下仁田ねぎ（ほかのネギでも可） 400g
干しエビ 30g
油 適量

＜A＞
小麦粉　1カップ
塩　少々
冷水　適量

作り方

1、ネギは2～3㎜の斜めに大きく切る。
緑色の部分も入れると鮮やかになるのでおすすめです。

2、Ａの天ぷら衣をさっくり混ぜておく。
1のネギにサクラエビも少し加えて混ぜる。

3、熱した揚げ油で揚げる。
☆揚げすぎに注意です。

是非作ってみてくださいね。