林修の今でしょ！講座で放送された「髪の毛が若返るレシピ なんちゃって豚の角煮」の作り方をまとめてみました。
髪の毛を元気にするのに効果の高い良質なたんぱく質を含む高野豆腐と豚肉を使ったレシピです。
なんちゃって豚の角煮
材料
高野豆腐
だし汁
卵
脂身の少ない豚肉の薄切り肉
小麦粉 適量
酒
みりん
減塩醤油
水
作り方
1、だし汁と卵を混ぜたものに高野豆腐を浸す。
2、薄切り肉で1を巻く。
3、小麦粉をまぶし、フライパンに油を熱し焦がさないように焼く。
4、酒、みりん、減塩醤油、水で味を調えたら完成です。
＋亜鉛がおすすめ！
プラスして亜鉛を含む食べ物を摂取すると効果が高まります。
例えば
・ごま
・ココア
などに多く含まれるので、ごまを振りかけたり、ココアをデザートに飲んだりするといいかもしれませんね！
まとめ
好きな食材ばかりだったのでうれしくなりました。
髪の毛には海藻がいいのかな？と思っていましたが、たんぱく質が大切なんですね～！
ぜひ意識して摂りたいと思います！
