えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

テレビ番組の得する人損する人で話題になった『えのきとたけのこのツナ炒めの作り方』をご紹介します。

和食のプロ、神谷の神谷昌孝シェフが考案されたレシピです。
ご飯のお供にも最適ですし、おかずとしても楽しめるメニューです。

是非作ってみてくださいね。

エノキとタケノコのツナ炒め

材料　4人分

エノキ　1/2袋(100g）
タケノコの水煮　200g
ツナ缶　2缶(油漬けタイプ）
塩　少々
2倍濃縮のめんつゆ　大さじ2

作り方

1、ツナ缶をざるにあけ、油とツナに分ける。

えのきは根元を切り落とし、ほぐす。

たけのこは5㎜厚さに切り、細切りにする。

2、フライパンにツナ缶の油を熱し、たけのこ加え塩をして炒める。

全体に油が回ったらえのきを加えて炒め合わせる。

3、えのきがしんなりしたらツナを加え炒め合わせる。

4、めんつゆ加え炒め合わせ、味を調える。

器に盛り付け、完成です。

このレシピの感想

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

ツナを入れることでぐっとご飯に合うおかずになっているな、と思いました。

たけのこの食感もよく、食べ応えのあるヘルシーなおかずです。

LIFE.net

たけのこを使った和食のおかずが欲しいときにもおすすめのレシピ。

ご飯にもよく合いますが、和風パスタにしても合うと思います。

食感もよく、低糖質に作れるのでダイエット中の方にもおすすめですよ。

以上『えのきとたけのこのツナ炒めの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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