TBS系列マツコの知らない世界で放送された「美味しいドライフルーツ5品」をご紹介します。
教えてくださるのは上野アメ横のナッツとフルーツの卸問屋、小島屋を経営されている3代目の小島靖久さんです。
ドライマンゴーやシャインマスカットの枝付き干しぶどうなど様々です。
贈り物にもおすすめですよ。
目次
不揃い 超半生 ドライマンゴー
種の周りの甘くて柔らかいところだけを使っている商品で、フルーツ感をしっかり感じられるマンゴーです。
フィリピン産です。
【 創業60年 ドライフルーツ専門店 小島屋 】 フィリピン セブ島産 不揃い 超半生 ドライマンゴー 1kg
早和果樹園ドライフルーツ有田みかん
少し珍しいみかんのドライフルーツです。
小島さんのおすすめの食べ方はひと噛みした後、口の中で3秒転がして味わう、というものです。
そうやって食べると本当の味を感じやすいそうです。
低温で24時間かけてじっくりと乾燥させているので、みかんのうまみが逃げず凝縮しており香りが段違いで活きています。
1つ480円、国産の和歌山県産です。
フルーツルーツ 国産無添加ドライフルーツキウイ
酸味をしっかりと感じられるドライフルーツです。
酸味を味わえるものは実は珍しく、キウイは貴重な存在なんだとか。
通常のドライキウイは乾燥時間が短いのですが、こちらのフルーツルーツさんの商品は果物の味を残すために2~3日かけて乾燥させてつくられているのが特徴です。
お砂糖も一切使われていません。
フルーツのいとう園 シャインマスカット枝付き干しぶどう
なんと1箱9720円もする超高級ドライフルーツです。
お値段が高すぎて小島屋さんでも販売はされていないんだとか。
「甘みの最高峰」として紹介されましたが、枝付きのままパッケージされた干しぶどうです。
糖度18度以上の甘いぶどうを使用されていて、1房1房を生産者の方がすべてチェックされて作られています。
福島県産です。
公式の通販ページから購入することができます。
カンボジア産ドライマンゴー
新食感のドライマンゴーとして紹介されました。
外はサクサク、中はふわふわの珍しい2層の食感を楽しめる商品です。
香りもとてもいいのが特徴です。
マンゴーの表面についた水分を2度拭きすることで表面のしゃりっとした食感が生み出されています。
まとめ
ドライフルーツは小腹がついたときのおやつにもいいですし、ヨーグルトに漬けておくとギリシャヨーグルト風にも楽しめますよね。
お菓子作りに使うという方も多いのではないでしょうか。
お砂糖を使っていないものは健康を意識されている方にも嬉しいですよね。
気になるものがあれば是非チェックしてみてくださいね。
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