テレビ番組のマツコの知らない世界のマヨネーズ特集で話題になった『絶品お取り寄せマヨネーズ7品』をご紹介します。
食材にこだわりを持った高級マヨから変わり種まで、ギフトにもおすすめのマヨネーズをまとめました。
案内人はマヨマニアのスーさん(鈴木麻里子さん）です。
目次
肉料理かやま そぼマヨ
『そぼマヨ』は、ぜいたくに神戸牛のそぼろを使用したマヨネーズで2012年神戸セレクションにも選定されています。
ご飯にかけて食べるのがおすすめです。
ヨード卵・光 マヨネーズ
『ヨード卵・光 マヨネーズ』は、ヨード卵光を使ったマヨネーズです。
ヨード卵とは、自然な形で必須ミネラルのヨードが卵に移行するNOSAN独自の卵のこと。
一般的な卵に比べてコクが3.5倍と言われており、そのコクを活かしたマヨネーズになっています。
創健社 有精卵マヨネーズ
『有精卵マヨネーズ』は文字通り、ひよこになる可能性のある卵を使っています。
ハッピーターンと相性抜群として紹介されました。
化学調味料無添加なのも特徴です。
実際に使ってみましたが味が濃く、濃厚な味わい。
公式サイトによると
鶏たちが自由に動き回り、自然に交配できる鶏舎で産んだ国産の有精卵を使用しています。
ということなので、にわとりたちにとって優しい環境で生まれたマヨネーズということです。
温野菜にかけて食べてもとても美味しかったですよ。
ユーサイド セイアグリーマヨネーズ
『セイアグリーマヨネーズ』は薬品添加のない飼料で育てた鶏の卵を使用しています。
りんご酢を使っているのでフルーティーな味わいです。
生姜焼きに使うとおいしいそうです！
使い方は、生姜焼のタレとマヨネーズを混ぜて絡めて炒めるだけ。
マヨネーズを使うことで肉がやわらかくなる効果もあります。
ＳＳＫ キムマヨ
ＳＳＫは1956年に世界で初めてポリエチレンチューブ入りマヨネーズを開発した会社です。
このキムマヨはキムチメーカーと共同開発したマヨネーズでキムチチャーハンを簡単に作ることが出来るんです！
レシピは
1、ごはんにキムマヨを混ぜて炒める。
2、卵や具を入れ、パラパラになるまで混ぜる。
3、塩・こしょうで味を整える。
味付けが簡単に決まる点もいいですね。
山本食品 わさびマヨネーズ
300万本売り上げた大人気マヨネーズです。
静岡のワサビ屋さんがつくったマヨネーズなので特においしいわさびマヨなんです。
カルパッチョとの相性が抜群です。
ぴりっと辛みの効いた大人の味になります。
みやぎ農園 手づくりＥＭマヨネーズ
『手づくりＥＭマヨネーズ』は、究極のマヨネーズとして紹介されました。
色は黄色くふわふわしていてクセがないのが特徴です。
ゆで卵がよく合うそうです。
朝どれの卵を使っているのでとても新鮮です。
公式サイトから通販可能です。
みやぎ農園
キューピー卵を味わうマヨネーズ
『キューピー卵を味わうマヨネーズ』は、瓶入りタイプの火付け役です。
通常の1.5倍の卵黄が使われていて、1か月間熟成されているので味が濃厚です。
以上『マツコの知らない世界で話題になったマヨネーズ7品』のご紹介でした。
気になるものがあれば是非チェックしてみてくださいね。
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