NHKあさイチで話題になった『コンビーフと卵のサンドイッチの作り方』をご紹介します。
コンビーフと卵のサンドイッチ
材料 2人分
コンビーフ（缶詰） 1/2缶（50ｇ）
卵 2個
サラダ油 小さじ2
塩 一つまみ
こしょう 少々
マヨネーズ 小さじ2
食パン（サンドイッチ用、10枚切り） 4枚
バター・粒マスタード 各適量
作り方
1、コンビーフは粗くほぐす。
2、卵は溶きほぐし、塩、こしょうを加える。
3、フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を入れてふくらんだらほぐす。
フライパンから取り出し、粗熱を取ってからマヨネーズを混ぜる。
4、同じフライパンでコンビーフをサッと炒める。
5、バターと粒マスタードを塗った食パンに3と4を挟む。
食べやすく切る。
完成です。
是非作ってみてくださいね。
