もやしのピクルスのレシピ。レンジで簡単にできる作り方。

投稿日：2020年9月30日

NHKあさイチで話題になった『もやしのピクルスの作り方』をご紹介します。

電子レンジだけでとても簡単にできる、時短にもおすすめなピクルスのレシピです。

カレー粉とお砂糖入りなので酸っぱすぎず、子供でも食べやすい味付けですよ。

レンジで！もやしのピクルス

もやし　1袋（200g）
ロースハム　2枚

酢　大さじ1と1/2
しょうゆ・砂糖　各小さじ1
カレー粉　小さじ1/2
塩　少々

1、もやしは水洗いして水けをきる。
ハムは細切りにしてほぐしておく。

2、耐熱ボウルに1と調味料を全て入れてラップをふんわりとかける。
600Wの電子レンジで2分加熱する。
500Wの場合は約2分20秒。

3、いったん取り出して混ぜ、さらにレンジに1分間かけたら冷ます。
500Wの場合は1分10秒。

ハムを加えて混ぜ、器に盛り完成です。

すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫でしっかりと冷やしてもすごく美味しいですよ。

野菜嫌いな子供ももりもり食べてくれたレシピです。

個人的にはしっかり冷やしたほうがよりシャキシャキ感が楽しめて好きでした。

LIFE.net

レンジだけで出来て、水気を絞る必要もないのでものすごく簡単に作れます。

普通のピクルスほどすっぱくないので、食べやすいのもポイント。

家族みんなで楽しめるおかずとして便利です。

以上『もやしのピクルスの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。