12月10日のNHKあさイチ解決ゴハン！では鶏いそべ天ぷら・鶏皮ねぎ塩のレシピが放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
教えてくださるのはきじまりゅうたさんです。
鶏いそべ天ぷら
材料 2人分
鶏胸肉 300g
塩・こしょう 各少々
＜A＞
小麦粉 60g
片栗粉 10g
＜B＞
溶き卵 1/2個分
冷水 100ml
＜C＞
紅しょうが 大さじ2
青のり 大さじ1/2
揚げ油 適量
＜たれ＞
ポン酢しょうゆ・ゆずこしょう 各適量
作り方
1、鶏胸肉は皮を取る。
縦に4～5㎝幅に切ってから7mm程度の厚さのそぎ切りにする。
2、AとBをそれぞれ別のボウルで混ぜておき、AのボウルにBを加えてざっくりと混ぜてからCを加えてさらに混ぜる。
3、バットに1を並べて塩、こしょうをふり、小麦粉（分量外）を薄くまぶす。
4、3を2にからめ170度の揚げ油で2～3分間揚げる。
5、お好みでポン酢しょうゆとゆずこしょうを合わせたたれを添え完成！
鶏皮ねぎ塩
材料 2人分
鶏胸肉の皮 1枚分
ねぎ 1/2本
胡麻油 大さじ1/2
ラーユ 適量
＜A＞
塩 少々
黒こしょう（粗挽き） 少々
粉ざんしょう 少々
作り方
1、鶏皮は内側の脂肪を包丁でこそげ取り、2分間ゆでる。
ざるに上げて水けを切り、粗熱をとってから細切りにする。
2、ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。水で揉み洗いし、水をかえて2～3分間さらして、水けをしっかりと取る。
3、ボウルに2と3を入れ、ごま油を加えて混ぜる。
さらにAを加えて混ぜる。
器に盛ってラーユをかけ完成！
