マツコの知らない世界で放送された「絶品本格バター5選」をご紹介します。
毎日バターを1キロも食べているという案内人長尾絢乃さんおすすめの一度は食べたみたいおいしい絶品バターです。
目次
絶品本格バター
バターはパンにつけるだけではなく、色々な料理に使うことができるおいしい食材の1つですよね。
一口にバターといっても様々な種類があり、コクやうまみなどに特徴があります。
今回番組で紹介された一度は食べてみたい、おいしいバター5つをご紹介します☆
高千穂発酵バター
36時間長時間発酵させた、さっぱりとした味わいの発酵バターです。
九州産の生乳のみを使用しています。
くどくないので、厚切りのふわふわ食パンなどにたっぷり使ってもおいしくいただくことができます。
さわやかな香りとコクがパンの上で引き立つバターです☆
ラ・ヴィエット無塩バター
バターご飯に最適なバターとして紹介されました。
濃厚なコクが絶品のバターです。
イズニーチャーニング発酵バター
搾乳後72時間で作られているバターです。
フランスの高級岩塩が使われています。
ダイレクトにそのまま食べるのがおすすめということでした。
エシレバター
パティシエも使っているというバターです。
恵まれた環境で育った牛から搾乳されたバターで、ミルキーな味わいです。
木箱に入っているので、最適な温度で食べることができます。
（冷蔵庫に入れず、常温がおすすめということでした）
また期間限定のじっくりと焼いたパイにラムレーズンバタークリームが挟まったミルフィユエシレというお菓子も販売中ということです☆
なかほら牧場 グラスフェットバター
野草や野芝だけを食べて育った牛から搾乳したバターです。
案内人の長尾さんが死ぬ前に食べたい幻のバターとして紹介されました。
雑味のない上品な味わいで、100キロの原乳からたった4キロしかとることができない貴重なバターです。
牛乳100％で焼かれた成田ゆめ牧場のパンも併せて紹介されました。
一緒に食べたら絶対おいしいでしょうね・・！
成田ゆめ牧場さんの牛乳100％のパンはネットでもお取り寄せ可能です☆
まとめ
私も小さいころバターご飯が大好きだったな～と思い出しました。
最近では料理に少量使う程度になってしまいましたが、とーってもおいしいバターならシンプルにパンにつけて食べたいですね。
是非気になるものがあればチェックしてみてくださいね。
おすすめ関連記事
-
マツコの知らない世界のレシピ30品。マニアの絶品料理まとめ。
