あさイチのにんじんピラフのレシピ。炊飯器で簡単にできる！

NHKあさイチで話題になった【にんじんピラフの作り方】をご紹介します。

色鮮やかで食卓も華やぐ、炊飯器で簡単にできるピラフです。

炒めたりする手間がないのでおすすめですよ。

にんじんピラフ

野菜たっぷりですがバターの風味が美味しく、子供たちももりもり食べてくれるメニューです。

洋食のおかずにもよく合いますよ。

材料　3～4人分

米　360ml（2合）
バター　20g
粗びき黒こしょう　お好みで
パセリ　お好みで

にんじん　1本（約140g）
玉ねぎ　1/4個
塩　小さじ1

作り方

1、お米は洗って水けをきって5分おく。

2、にんじんはボウルにすりおろす。
玉ねぎはみじん切りにする。
にんじんに玉ねぎ、塩を加えて混ぜ合わせる。

3、炊飯器にお米、通常の分量から大さじ5減らした水を加える。
2の野菜を加え、バターを乗せたら普通モードで炊飯する。

4、炊けたら全体を混ぜ合わせる。

器に盛り付け、お好みで黒こしょう、パセリを散らして完成です。

大変なのはすりおろすところだけで、あとはスイッチ1つで出来るので本当に簡単です。

忙しい日はこれにおかず1つでも、栄養は摂れる献立になる点もおすすめです。

以上【にんじんピラフの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

おすすめ関連記事

LIFE.net【ライフドットネット】では、その他にもにんじんのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

にんじんのレシピ一覧