サラダチキンとキャベツのスープのレシピ。簡単！すぐにできる。

更新日：2021年9月21日

市販のサラダチキンを使って簡単に作ることが出来る【サラダチキンとキャベツのスープの作り方】をご紹介します。

自分で千切りにしたキャベツでも、市販のカットキャベツでも出来る手間なしですぐに作れるコンソメスープのレシピです。

卵も入れることで食べ応えも出て、ダイエット中のおかずになるスープとしてもおすすめですよ。

サラダチキンとキャベツのスープ

コンソメはフランス料理の1つなのでフランス料理に分類しています。
ただ、このスープは中華鶏がらスープの素でも美味しく作れるのでお好みでどうぞ！

サラダチキン　市販のプレーン味1パック（約110～120g）
カットキャベツ　1袋（130～150g）
顆粒スープの素（コンソメ）　固形1個分
水　800ml（カップ4）
粗挽き黒こしょう　適量
卵　1個

1、鍋にカットキャベツを加える。
普通のキャベツを使う場合は千切りにする。

サラダチキンは食べやすい大きさになるように、手でざっくりほぐして加える。
さらに水を加えて強火にかけ、沸いたら中火にする。

2、顆粒スープの素を加え、溶けたら火を止める。

3、卵は溶きほぐして溶き卵にし、2のスープに回しかけるようにして注ぎ入れ、余熱でふんわりと仕上げる。

4、器によそい、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

おかずになるスープなので、これとご飯やパンだけでも十分1食分になります。
私は遅い夜ご飯ならこれだけで済ませるときも。

今回はプレーンのサラダチキンで作りましたが、お好みでハーブやスモーク味でも美味しくできると思います。

以上【サラダチキンとキャベツのスープ】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。