あさイチ、スゴ技Q！「ごはんのおとも」特集で放送された「江戸グルメ 桜みそ（なめみそ）」の作り方をまとめてみました！
江戸時代の庶民が愛したといわれているごはんのおともを再現したレシピです。
桜みそ（なめ味噌）
材料
水あめ
味噌
しょうが
ごぼう
味噌は麦みそなどがおいしそうだな～と思いました。
作り方
1、味噌を水あめなどで甘く味付けする。
2、しょうがとごぼうはみじん切りにする。
3、1と2を混ぜ合わせる。
まとめ
江戸時代に愛されていたということですがとてもおいしそうでした！
是非作ってみてくださいね(´▽｀)
