テレビ番組のヒルナンデス！で話題になった、包まずに簡単に作れる『キャベツオムレツの作り方』をご紹介します。
キャベツオムレツ
材料 2人分
キャベツ（1/4個）
ごま油（ひと回し）
塩（２つまみ）
長ねぎ（1/4本）
しょう油（大さじ2）
みりん（大さじ2）
酢（大さじ1）
卵（2個）
ごま油（適量）
中濃ソース（適量）
作り方
1、キャベツは千切りにする。
2、キャベツをボウルに入れて塩、ごま油をまぶし軽く混ぜ皿に盛りつける。
3、長ねぎを荒みじん切りにする。
小鍋に長ねぎ、しょう油、みりん、酢を入れて火にかけて、一煮立ちしたら火を止める。
4、卵をボウルに入れて溶きほぐす。
5、小さめのフライパンにごま油を熱し、卵液を一気に入れて半熟の卵焼きを作る。
片面が焼けたら2の上にのせて、3のたれ、中濃ソースをかけて完成です。
