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キャベツオムレツの作り方。ヒルナンデスで話題の包まないレシピ。

更新日:

テレビ番組のヒルナンデス!で話題になった、包まずに簡単に作れる『キャベツオムレツの作り方』をご紹介します。

キャベツオムレツ

材料 2人分

キャベツ(1/4個)
ごま油(ひと回し)
塩(2つまみ)

長ねぎ(1/4本)
しょう油(大さじ2)
みりん(大さじ2)
酢(大さじ1)

卵(2個)
ごま油(適量)
中濃ソース(適量)

作り方

1、キャベツは千切りにする。

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2、キャベツをボウルに入れて塩、ごま油をまぶし軽く混ぜ皿に盛りつける。

3、長ねぎを荒みじん切りにする。
小鍋に長ねぎ、しょう油、みりん、酢を入れて火にかけて、一煮立ちしたら火を止める。

4、卵をボウルに入れて溶きほぐす。

5、小さめのフライパンにごま油を熱し、卵液を一気に入れて半熟の卵焼きを作る。
片面が焼けたら2の上にのせて、3のたれ、中濃ソースをかけて完成です。

 

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