得する人損する人で放送された「パンにトマトを吸わせたイタリアン朝食の作り方」をご紹介します。
イタリアンの小林シェフが朝ごはんに食べているという、固くなってしまったフランスパンにホールトマトを加えて吸わせて作る、簡単にできる絶品レシピです。
パンにトマトを吸わせたイタリアン朝食
材料
固くなってしまったフランスパン 125g
オリーブオイル 25ml
にんにく 15g
玉ねぎ 110g
ホールトマト缶 500g
野菜のブイヨン（ブロード）適量
炒った塩 小さじ1/2
バジル 適量
作り方
1、フランスパンは賽の目切りにする。
2、フライパンにスライスしたにんにく、オリーブオイルを熱する。
スライスした玉ねぎを加え、さらに1のパンを加えて炒める。
3、ホールトマトを加えてパンにトマトを吸わせる。
パンの中の白い部分がなくなり、味が染みればOKです。
トマトの水分が足りない場合は野菜のブイヨンを足します。
4、火を止め、炒った塩を加える。
オリーブオイルを適量かける。
5、バジルを手でちぎって乗せ完成です。
まとめ
少し手間はかかりますが、朝からこんなメニューが出てきたら嬉しいですよね。
是非作ってみてくださいね。
