レシピ・サイト内検索

レシピ・料理

家事えもんのふわとろ肉じゃがのレシピ。あんかけ風の作り方。

更新日:

6760195c9f28fdbfecf038019a3e7cd2_s

得する人損する人では家事えもんことジューシーズ松橋さんによる掛け算レシピ、フワトロ肉じゃがのレシピが放送されました!

番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
今回は漫画家GTOの作者藤沢とおるさんのお宅です!

スポンサーリンク

新じゃがと片栗粉でできる、ふわとろ肉じゃが

材料

新じゃが 250g
牛乳 大さじ5
卵 1個
サイダー 200ml
ひき肉 100g
しらたき 30g
たま
ねぎ 30g
キヌサヤ 3~4本
片栗粉 大さじ1
かつおだし 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
にんじん 30g

作り方

1、新じゃがをラップで包み、600Wの電子レンジで8分加熱する。
その後ラップごとつぶす。

2、ボウルに移し、牛乳を加える。

3、溶き卵を加えて混ぜる。

4、たまねぎ、にんじん、したらきをみじん切りにしフライパンで炒める。

5、サイダーを加え、かつおだしとしょうゆも足し煮る。
(サイダーの炭酸で具材が早く柔らかくなる)

6、片栗粉でとろみをつけ餡にする。

7、じゃがいもの上に餡をのせ完成です。

是非作ってみてくださいね。

 

\ レシピ動画も配信中 /
 

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。
 

スポンサーリンク

-レシピ・料理

© 2024 LIFE.net Powered by AFFINGER5