テレビ番組の得する人損する人で話題になった『天ぷら粉で作るスコーンの作り方』をご紹介します。
家事えもんさんが考案された、生地に天ぷら粉を使いフライパンで簡単に焼ける美味しいスコーンのレシピです。
天ぷら粉で簡単スコーン
材料 2人分
天ぷら粉 200g
卵 1個
砂糖 30g
塩 少々
しょうが 5g
牛乳 大さじ2
ココア（加糖） 大さじ1
サラダ油 少々
＜クリームチーズ＞
クリームチーズ 100g
しょうが 5g
はちみつ 適量
作り方
1、天ぷら粉に砂糖、牛乳、塩を加えさいばしやヘラなどで先に混ぜておく。
その後手で3分こねる。その方が手につきにくい！
2、千切りしたしょうがを加え、生地に混ぜ合わせる。
3、生地を2等分し、半分には加糖ココアを加え混ぜる。
4、スコーン風に斜めにカットする。
5、フライパンに生地を並べ、焼く。
天ぷら粉にはあらかじめ卵やベーキングパウダーが入っているためふっくら失敗しない仕上がりに！
6、残しておいたしょうがをみじん切りし、クリームチーズに混ぜ付け合せのソースにする。
最後にお皿に並べ、はちみつをかければ完成です。
是非作ってみてくださいね。
