LIFE.net

【ライフドットネット】野菜ソムリエNamiのレシピサイト

レシピ・サイト内検索

レシピ・料理 料理の基本

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

更新日:

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

レタスのシャキシャキな状態が長持ちする保存方法』をご紹介します。

時間がたつと徐々にしなびてしまうレタスですが、芯の部分にひと手間加えることでシャキシャキ感を長く保つことができるんです。

覚えておくと便利なのでおすすめですよ。

スポンサーリンク

レタスが長持ちする保存方法

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

レタスは買ってきたばかりは葉の部分がシャキシャキとしてとてもおいしいですが、しばらくすると徐々にフレッシュさが失われ、しんなりしてきてしまいますよね。

出来れば買ってきて食べきるまでずっと、シャキシャキ感を残しておきたいものです。

そこでおすすめの方法が『小麦粉』と『爪楊枝』を使った方法です。
とっても簡単にできますよ。

調理時間3分
調理器具爪楊枝
レシピの分類下ごしらえ
レシピの種類日本料理他

材料 1個分

レタス 1個
小麦粉 適量

作り方

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

1、芯の断面を薄く切り、切った断面に小麦粉を付ける。

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

2、もう1つの方法は爪楊枝を使います。
芯の断面に爪楊枝を3~4本刺す。

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

スポンサーリンク

爪楊枝の先端をぐっと刺し、あとは包丁の刃の横を使ってトンカチのようにトントンたたいていくと中にしっかり入っていきます。

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

どちらでも大丈夫ですが中にしっかり入れておいた方が触った時にひっかかりもなく、袋にしまうときにもしまいやすいです。

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

3、小麦粉をまぶしたり、爪楊枝を刺したらポリ袋などに包み、芯を下にして冷蔵庫で保存する。
小麦粉と爪楊枝はどちらかだけでも、両方やっても大丈夫です。

小麦粉の効果とは?

切り口に小麦粉をつけることで、蓋のような役割になり水分が芯から抜けるのを防いでくれます。
この方法で一週間はシャキシャキ感をキープすることができます。

小麦粉はご家庭にもよくあるものだと思うので、簡単に手に入るものでできるという点もいいですよね。

爪楊枝の効果とは?

レタスが長持ちする保存方法。小麦粉・爪楊枝がおすすめ!

レタスの芯の中には成長点という細胞があり、そこにためた養分をつかって収穫後も成長します。

その成長点に爪楊枝を刺すことでレタスは成長しづらくなり、鮮度が保たれる、というわけなんですね。

実はこの方法、うまくいくと2週間以上フレッシュな状態を楽しむことが出来る優れ技。

1人暮らしで1人ではなかなかレタスを食べきれない、という方にもとてもいい方法なのではないでしょうか。

以上『レタスを長持ちさせる保存方法』のご紹介でした。
是非やってみてくださいね。

おすすめ関連記事

当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』では、その他にもレタスのレシピをご紹介しています。
是非ご覧ください。

レタスのレシピ一覧

丸ごとレタスのレンジ蒸しのレシピ。1玉食べれる温サラダ。
丸ごとレタスのレンジ蒸しのレシピ。1玉食べれる温サラダ。

スポンサーリンク テレビ番組のNHKあさイチや相葉マナブでも話題になった『丸ごとレタスのレンジ蒸しの作り方』をご紹介します。 料理研究家のきじまりゅうたさんが考案されたレタスを電子レンジで加熱して、ポ ...

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

日焼け止めが服につかない方法3選。服が白くならないタイプも紹介! 1

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『日焼け止めが服につかなくなる方法とつかないタイプの商品』をご紹介します。 日焼け止めを塗っていて、大切な服につけてしまい白く跡が残って困ることってありま ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 2

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 3

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

梅のレシピ7品まとめ。完熟梅から青い梅まで使える料理を紹介。 4

スポンサーリンク 6月ごろから出回る【梅を使った料理のレシピ11品】をご紹介します。 黄色く香りのよい、幅広い用途に使える完熟梅からまだ青い梅の活用法まで、常備菜・作り置きにも便利なレシピをまとめまし ...

新玉ねぎのレシピ11品まとめ。人気簡単メニューやプロの料理まで。 5

スポンサーリンク 3~4月の春に旬を迎える【新玉ねぎを使った人気レシピ12品】をご紹介します。 簡単にできるマリネから炒め物、ドレッシング、新生姜の酢じょうゆまで様々なバリエーションがあるので献立に困 ...

とうもろこしの人気レシピ10品。簡単おかずから絶品アレンジまで。 6

スポンサーリンク 6月~9月中旬ごろの夏から初秋にかけて旬を迎える【とうもろこしの人気レシピ20品】をご紹介します。 基本の蒸し方、加熱方法から簡単にできるおかずになるレシピ、子供にも人気のアレンジま ...

いちごの人気レシピ17品まとめ。簡単ケーキやスイーツ、料理まで。 7

スポンサーリンク テレビで話題になった【いちごのレシピ23品】をご紹介します。 簡単にできるケーキからスイーツ、調味料まで人気の料理をまとめました。 いちごが美味しい季節に是非作ってみてくださいね。

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 8

スポンサーリンク メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理 ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 9

スポンサーリンク 夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使 ...

-レシピ・料理, 料理の基本
-

© 2022 LIFE.net Powered by AFFINGER5