豚肉のスタンディングねぎ鍋の作り方。味付けが最高でおすすめ。

簡単に出来て美味しい【豚肉のスタンディングねぎ鍋の作り方】をご紹介します。

和風だしベースに鶏ガラスープの素を使ってとろみをつけた出汁が最高によく合うレシピです。

豚バラ肉を使うのがおすすめで、しめは雑炊やラーメンが美味しいですよ。

豚肉のスタンディングねぎ鍋

材料　2～4人分

長ねぎ　太めのもの6本程度
豚バラ薄切り肉　400ｇ
キャベツ　1/4個
えのきだけ　1パック

＜A＞
水　900㏄
顆粒和風だし　6g

＜B＞
水　100㏄
鶏ガラスープ　大さじ2
塩　大さじ1
ブラックペッパー　適量
ごま油・酒　各大さじ2
しょうゆ　小さじ1
片栗粉　大さじ3

しめ

雑炊の場合はごはん、卵、薬味ネギなど
ラーメンの場合は袋麺や鍋用ラーメンなどがおすすめ。

作り方

1、ねぎは白い部分を6㎝幅に切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
キャベツはざく切りにする。
えのきは石づきを切り落とし、ほぐす。

2、土鍋にキャベツとえのきを入れ、中央にねぎを立たせる。

周りに豚肉を敷き詰める。

3、だしを注いで蓋をし、中火にかけて煮る。
ねぎと豚肉に火が通ったらBを混ぜ合わせ、端から注ぎ入れて加える。

少し煮込んだら完成です。

大人から子供まで美味しく食べられる鍋です。

お肉は一度に入りきらなければ追加でください。

以上【豚肉のスタンディングねぎ鍋の作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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