あさイチの万能ニラソースのレシピ。大人気！中華風で絶品。

あさイチで話題になった【万能ニラソースの作り方】をご紹介します。

熱した油を回しかけるので火も通り、しょうゆやオイスターソースなどと合わせた中華風の万能だれです。

簡単にできてとっても美味しいのでおすすめですよ。

万能ニラソース

材料　作りやすい分量

ニラ　2ワ
酒　小さじ2
サラダ油　120ml

＜A＞
しょうゆ　大さじ5
オイスターソース　大さじ1
ごま油　大さじ1
砂糖　小さじ1
こしょう　少々

レシピ動画

作り方を動画でもご紹介しています。
是非ご覧ください。

作り方

1、ニラは5㎜幅に切る。

2、1のニラを耐熱ボウルに入れ、酒をまぶす。

3、フライパンにサラダ油を中火で熱し、3分間程度煙が立ち始めるまでしっかりと熱する。
それを2のニラに回しかける。

4、ラップをして1分間蒸らす。

5、Aの調味料を混ぜ合わせ、4に加える。
混ぜ合わせたら完成です。

保存期間

冷蔵庫で1週間保存可能です。

おすすめの食べ方・アレンジレシピ

このソースを使ったおすすめの食べ方やレシピをご紹介します。

チャーハンに

炒飯の味付けに使うと簡単に味が決まり、美味しい炒飯が楽しめます。

あらかじめ刻んであるので、刻んだネギの代用としても使えますよ。

しゃぶしゃぶのたれに

しゃぶしゃぶのたれにもよく合います！

ニラがメインのニラしゃぶにも最高ですよ。

スープの味付けにも

中華鶏がらスープの素を使ったスープの味付けに使うととてもよく合い非常に美味しいです。

ガラスープの素は少なめで大丈夫です。
中華風スープによく合いますよ。

以上【万能ニラソースの作り方】のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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