テレビ番組の金スマで話題になった『キャベツのピーナッツバターごま和えの作り方』をご紹介します。
伝説の家政婦さんの1人、たーちゃんさんが考案されたレンチンして食べやすくしたキャベツの芯をピーナッツバターとごまで和えるだけの簡単にできるレシピです。
コクがある味付けで美味しいですよ。
是非作ってみてくださいね。
キャベツのピーナッツバターの胡麻和え
今話題の予約がとれない伝説の家政婦が教える魔法の作りおきで大人気の家政婦さんの1人、たーちゃんさんによる作り置き料理のレシピです。
ピーナッツバターでキャベツをコーティングするので、しなびにくくなっています。
| 調理時間 | 5分 |
| 調理器具 | 電子レンジ・包丁 |
| カロリー | 全量 149.4kcal（1人分 74.7kcal） |
| 塩分 | 全量 0.8g（1人分 0.4g） |
| 糖質量 | 全量 6.2g（1人分 3.1g） |
材料 約2人分
キャベツの芯 1個分（もしくはキャベツ100g程度）
ピーナッツバター 大さじ1
すりごま 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2～1
ピーナッツバターは炒りピーナッツから簡単に手作りすることもできますよ。
自家製ピーナッツバターのレシピ3品。無糖、ホイップタイプも紹介。
作り方
1、キャベツの芯は洗い、水気がついたままラップで包み500Wの電子レンジで3分加熱する。
もしくはシリコンスチーマーがある方はスチーマーに水少量と一緒に入れてチンしても大丈夫です。
メモ
葉を入れる場合はすでにざく切りにしてからチンします。
食感は好みもあるので、特に葉を使う場合は時間を調節してください。
2、加熱が終わったら芯をざく切りにする。
3、ピーナッツバターとすりごま、味をみてしょうゆを加えて和えたら完成です。
使うピーナッツバターによっては醤油は要らないかも。
我が家は炒りピーナッツから手作りした無糖のタイプを使っているので、少し足しました。
このレシピの感想
最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。
| お手軽度 | ★★★★★ |
| 美味しさ | ★★★★★ |
| 食費が安く済むか | ★★★★☆ |
| 子供向きかどうか | ★★★★★ |
ピーナッツバターが少し残っているときの使い切りにもおすすめ。
しょうゆは味をみて、必要であれば適宜加えて下さい。
キャベツはレンチンすると柔らかく甘くなるので子供も喜んで食べるレシピの1つです。
ピーナッツバターとごまの相性は抜群で、とっても美味しいですよ。
キャベツ以外にいんげんでも美味しいです。
以上『キャベツのピーナッツバター胡麻和えの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
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