簡単にできる色鮮やかなラディッシュのお漬物「ラディッシュの味噌漬け（かぶの味噌漬け）の作り方」をご紹介します。
料理研究家の横山タカ子さんが教えてくれる、基本的な調味料だけでおいしくできる漬物のレシピです。
（情報元：NHKまる得マガジン、ごごナマ）
ラディッシュの味噌漬け
材料
ラディッシュ（葉もつけたもの） 250g（かぶでも大丈夫です）
味噌 大さじ2
作り方
1、ラディッシュはきれいに洗い、水けをしっかりと切る。
2、ジッパー付きの密閉袋に入れ、味噌も加える。
3、味噌がしっかりとなじむようにもみこみ、混ぜ合わせる。
4、袋を端から丸めながらしっかりと空気を押し出すようにして抜く。
5、冷蔵庫に入れ、半日漬け込めば完成です。
まとめ
お漬物が冷蔵庫にあると、朝ごはんなども簡単に一品増やすことができますし野菜をしっかりと食べることができていいですよね。
ラディッシュは洋風なイメージがありましたが、味噌にも合うとは新しい発見でした。
是非作ってみてくださいね。
