ごぼう

おせち料理におすすめな【ごぼうと牛肉の八幡巻きの作り方】をご紹介します。 下茹でをしたごぼうを芯にして牛肉を巻き付けたもので、ごぼうの産地である京都府八幡市にちなんでやわた巻きという名前がついている料 ...

NHKあさイチで話題になった『美味しいごぼうの保存方法』をご紹介します。 生の状態で適切に保存する方法からささがきにして冷凍する方法、下味をつけて保存する方法まで用途に合わせてまとめました。 是非試し ...

テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『五目汁の作り方』をご紹介します。 春の和定食の汁物におすすめのレシピとして栗原心平さんが考案された、野菜たっぷりのお吸い物のレシピです。 具沢山で春を感じる美 ...

根菜をたっぷりと使った和食のおかずにおすすめの一品「牛肉と蓮根のしぐれ煮の作り方」をご紹介します。 料理研究家のばあばこと鈴木登紀子さんが考案されたレシピで、根菜入りなので食感がよく食べ応えのあるしぐ ...