-
海老とトマトのふわふわ卵炒めのレシピ。本格中華を家庭でも。
NHKあさイチで話題になった『えびとトマトのふわふわ卵炒めの作り方』をご紹介します。 中国料理の陳龍誠さんが考案された、一度茹でた海老を半熟に仕上げた卵に加えて炒め合わせた本格的な中華メニューが家庭で ...
-
あさイチのチンジャオロースーのレシピ。じゃがいもを使った作り方。
NHKあさイチ解決ゴハン！で放送された「チンジャオロースー」の作り方をご紹介します。 じゃがいもを使いシャキシャキ食感に仕上げる作り方です。 教えてくださるは中華料理店料理長の菰田欣也さんです。
-
春餅のレシピと皮の作り方。中国風クレープです。
NHKきょうの料理で話題になった中国風クレープ『春餅の作り方』をご紹介します。 甘くないクレープ風の皮を焼いた後、テンメンジャンなどで味付けをした具材を一緒に巻いて食べるホームパーティー向けのレシピで ...
-
あさイチのニラ玉の作り方。豚肉入り！プロの絶品レシピ。
NHKあさイチで話題になった【ニラ玉の作り方】をご紹介します。 家庭のコンロでもプロの味が再現できる豚肉入りの豪華なレシピです。 軸と葉を切り分け、タイミングをずらして炒めることでシャキシャキ食感の絶 ...
-
あさイチのサンラータンの作り方。中華のプロの本格レシピ。
NHKあさイチで話題になった『サンラータンの作り方』をご紹介します。 中華のプロの辛味と酸味がおいしいサンラータンのレシピです。 教えてくださるのは陳健一さんの息子さん、陳健太郎さんです。
-
家事えもんのサラミレタスチャーハンのレシピ。サラミで旨味アップ！
テレビ番組の得する人損する人で話題になった、家事えもんこと松橋周太呂さんが考案された【サラミレタスチャーハンの作り方】をご紹介します。 サラミを使うことでうまみたっぷりに仕上がり、卵に粉チーズを加えて ...
-
包まない簡単小籠包の作り方。平野レミさんの食べれば小籠包。
2020/1/11 中華
NHKきょうの料理で話題になった、料理愛好家の平野レミさんが考案された『食べれば小籠包の作り方』をご紹介します。 包まずにワンタンの皮を使って簡単にできる、スープのようにも楽しめる小籠包です。
-
菰田欣也さんのエビチリのレシピ。あさイチの中華のプロの作り方。
NHKあさイチで話題になった『えびチリの作り方』をご紹介します。 仕上げに溶き卵を使ってふわふわに仕上げる、中華のプロのエビチリのレシピです。 教えてくださるのは中華料理のシェフの菰田欣也さんです。
-
男子ごはんのムースーローの作り方。心平さんの簡単レシピ。
2020/2/19 中華
テレビ東京系列、男子ごはんで話題になった『ムースーローの作り方』をご紹介します。 栗原心平さんが考案された、簡単に本格的な味が楽しめるレシピです。