牡蠣

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された【豆腐ステーキ牡蠣ソースの作り方】をご紹介します。 片栗粉をまぶして焼いた豆腐にオイスターソースで仕上げた牡蠣のソースを ...

テレビ番組の沸騰ワード10で話題になった、伝説の家政婦タサン志麻さんが考案された『牡蠣餃子の作り方』をご紹介します。 餃子の皮にオイスターソースを塗り、大葉と牡蠣を入れて包んだ豪華な餃子のレシピです。 ...

テレビ番組のジョブチューン『医者＆管理栄養士が選んだ最強の食べ合わせ』で話題になった『ブロッコリーと牡蠣の味噌クリームスープの作り方』をご紹介します。 認知症予防になるブロッコリーの栄養効果が高まる牡 ...

NHKあさイチで話題になった『食べる牡蠣のオイスターソースの作り方』をご紹介します。 牡蠣とみりんで作ることができる、おかずになる調味料になるレシピです。 フライパン1つで簡単にできますよ。 ソースと ...

NHKあさイチで話題になった【牡蠣が縮まない洗い方・下処理の仕方】をご紹介します。 牡蠣を調理する前にひと手間加えることで、加熱しても身がふっくら仕上がり、縮んで小さくならない方法です。 塩水を使う方 ...

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった岡山県日生町のご当地料理『カキオコの作り方』をご紹介します。 牡蠣をたっぷり使ったぜいたくなお好み焼きのレシピです。 ホットプレート＆鉄板焼きグルメの特集 ...

NHKあさイチで話題になった『牡蠣の佃煮の作り方』をご紹介します。 料理研究家の藤井恵さんが考案された、おせち料理にも使える日持ちがするレシピです。

NHKためしてガッテン！で話題になった『おいしいカキフライの作り方』をご紹介します。 プロの料理人直伝の、上手に揚げるためのカキの下処理やバッター液の作り方、揚げるときの温度などを詳しくまとめました。 ...

NHKきょうの料理で話題になった『牡蠣ご飯の作り方』をご紹介します。 牡蠣のぷりぷり感を逃さない調理法で、先に下煮した牡蠣を土鍋で炊いたごはんの上に後から乗せる、牡蠣のおだしとうまみがご飯に染みた絶品 ...

梅沢富美男のズバッと聞きます！で放送された名医が教える健康鍋「レモンとアボカドの和風鍋の作り方」をご紹介します。 塩やしょうゆを一切使わない、森公美子さんが考案された高血圧予防になるレシピです。 是非 ...