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そば

からそばのレシピ。ケンミンショーで話題の沖縄鯖缶そばの作り方

レシピ・料理

からそばのレシピ。ケンミンショーで話題の沖縄鯖缶そばの作り方。

2020/8/3    , , ,

テレビ番組の秘密のケンミンショーで話題になった『からそばの作り方』をご紹介します。 サバの味噌煮缶と八重山そばをビニール袋に入れて和えるだけで簡単にできるレシピです。 石垣島の特産である八重山そばがな ...

あさイチの豚肉とねぎのつけそばのレシピ。きじまりゅうたさんの作り方。

レシピ・料理

つけそばのレシピ。具材は豚バラとネギ、ラー油がポイント。

2020/6/27    , ,

NHKあさイチで話題になった『豚肉とねぎのつけそばの作り方』をご紹介します。 手作りの豚肉とねぎを入れつけだれを作って食べる、料理研究家のきじまりゅうたさんが考案されたレシピです。

そばの美味しいゆで方

レシピ・料理

そばがくっつかないゆで方。教えてもらう前と後で話題、牛乳とサラダ油で。

2019/4/16    

『牛乳やサラダ油を使ったそばの美味しいゆで方』をご紹介します。 TBS系列教えてもらう前と後やNHKあさイチで話題になった方法です。 茹でるときに油や牛乳を入れることで、その脂分で麺同士がくっつきにく ...

鯖缶ニラそばのレシピ

レシピ・料理

鯖缶ニラそばのレシピ。あさイチで紹介の栃木県の郷土料理。

2020/6/2    , , ,

1月28日のNHKあさイチ、みんな!ゴハンだよで放送された「鯖缶ニラそばの作り方」をご紹介します☆ 料理研究家、舘野真知子さんが考案されたレシピで、栃木県の郷土料理ニラそばに鯖缶を加えたアレンジメニュ ...

そば団子のレシピ

レシピ・料理

ソレダメ!そば団子のレシピ。農家さんおすすめの食べ方。

2018/12/12    ,

12月12日のソレダメ!で放送された「そば団子の作り方」をご紹介します! ゆでたそばの麺を使ってできるアレンジにもなる農家さんおすすめのおいしい食べ方です。 子供の手作りおやつにもおすすめです。 簡単 ...

そばの乾麺が生麺のようになる方法

レシピ・料理

そばの乾麺が生麺のようになる方法。水に浸けると生そば風に!

2019/4/16    

NHKあさイチやソレダメ!で放送された「そばの乾麺が生麺のようになる方法」をご紹介します。 年越しそばにもおすすめな、乾麺が生めんのようなもちもちっとした食感にできるレシピです。 簡単なので是非試して ...

蕎麦がきのレシピ

レシピ・料理

土井善晴さんのそばがきのレシピ。きょうの料理で紹介。

2018/11/29    

11月29日のNHKきょうの料理で放送された料理研究家土井善晴さんによるレシピ「そばがきの作り方」をご紹介します☆ そば粉を使って家庭でもできる、お蕎麦屋さんおなじみのメニューです。

焼き蕎麦がき

レシピ・料理

男子ごはん焼き蕎麦がきの作り方。お蕎麦屋さんのおつまみレシピ。

2018/11/25    

11月25日の男子ごはん、お蕎麦屋さんのおつまみで放送された「焼き蕎麦がきの作り方」をご紹介します☆ 定番の味にひと手間加えた、心平さん流のそばがきのレシピです。 通常はゆでて作りますが、丸く成形した ...

手作りめんつゆのレシピ

レシピ・料理

男子ごはん めんつゆのレシピ。そばつゆ(かえし)の美味しい作り方。

2019/6/2    , ,

テレビ東京系列の男子ごはん、お蕎麦屋さんのおつまみで放送された「手作りめんつゆの作り方」をご紹介します。 そばつゆにもおすすめな心平さん流のレシピです。 そばつゆのもとになるかえしの作り方もご紹介しま ...

そばのガレットの作り方

レシピ・料理

ごごナマそばのガレットの作り方。パティシエ成田一世さんのレシピ。

10月15日のごごナマで放送された「そばの乾麺からできるガレットの作り方」をご紹介します☆ そばの乾麺を使ってできるおいしいガレットのレシピです。 教えてくださるのはパティシエの成田一世さんです。

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