手作りたらこのふりかけレシピ。明太子と卵で簡単にできる作り方。

更新日：2020年12月15日

NHKあさイチで話題になった『手作りたらこのふりかけの作り方』をご紹介します。

卵と明太子で簡単に手作りできるレシピで、卵を入れることでお値打ちにボリュームのあるふりかけにすることができます。

お弁当にもおすすめですよ。

手作り卵とたらこのふりかけ

卵　2個
明太子　1/2腹
酒　大さじ1
塩　小さじ1/4
みじん切りにしたねぎ 1/4本

1、鍋に卵を溶きいれ、ほぐした明太子と刻んだねぎ、酒、塩を加えて中火で熱する。

2、1分たったら火から外して、30～40秒間余熱で炒める。
これを3～4回繰り返します。
焦がさないように注意します。

3、鍋底が見えるくらいになったら完成の合図。
そぼろ状になってきたら完成です。

ごはんの上に乗せると最高ですよ。

卵でお値打ちにボリュームアップができるのでおすすめです。

卵を入れることで小さい子供でも美味しく食べることが出来ていました。

LIFE.net

たらこふりかけというより、卵と明太子のそぼろっぽいこのレシピ。

明太子だけだとつぶつぶした感じですが、卵を使うことでふんわりした感じがプラスされて食べ応えもかなりアップします。

お弁当用にも使えますよ。

以上『手作り卵とたらこのふりかけの作り方』のご紹介でした。
是非試してみてくださいね。