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マツコの知らない世界絶品紅茶の種類&お店、おいしい淹れ方やティーカップも!

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マツコの知らない世界絶品紅茶

5月29日のマツコの知らない世界で放送された「おいしい世界の紅茶&スーパーで買える紅茶の種類」や「おいしい紅茶の淹れ方」をご紹介します☆
番組に登場したかわいいティーカップもまとめてみました。
案内人は紅茶教室を主宰されている吉田直子さんです。

紅茶の種類

紅茶の茶葉は作られている茶畑の標高によって味が異なります。

標高2000mなど標高が高いところで作られている茶葉・・ウバ、ダージリン(緑茶に近い味わい)
1200~600m当たり・・・キャンディ
600m以下・・・ルフナ、アッサム(より紅茶らしい味わい)

となっています。

世界のおいしい紅茶

おいしいダージリンが買える、リーフルダージリンハウス銀座本店

世界中から厳選した最高級の茶葉を販売しているお店です。
番組では100gで万くらいいくという高級ダージリンをマツコさんが試飲されていました。

スリランカ産のウバ

スリランカ産のウバで、茶葉はサロンパスのにおいがするそうです!

ちなみにメンソールフレーバーのするウバは「クオリティシーズン」「ピーククオリティ」という表記があります。

こういうのでしょうか・・?

日本橋三越 ジュリスティールームス

英国に認められた唯一の日本人のお店です。
イギリスにもともと宮脇樹里さんという方がやっているティールームがあり、2008年にイギリスでtop tea placeという賞を受賞し1番になったそうです。

番組ではこちらのジュリスティールームスのミルクティー(アッサム)が紹介されました。
お店ではアフタヌーンティーセットも2人分5616円で楽しむことができます。

スーパーで買えるおいしい紅茶

サー・トーマス・リプトン ダージリン

1杯約27円ながら本格的な味が楽しめるとして紹介されました。

サー・トーマス・リプトンとは厳選された茶葉を使用したプレミアムシリーズです。

おいしいですよね。
チョコや羊羹など甘さがしっかりとしたお菓子が合うそうです。

トワイニング ザ・ベストファイブ

英国王室御用達のトワイニングから出ている5つの味を楽しめるセットです。
特にプリンスオブウェールズというエドワード8世のために作られちゃ紅茶も入っています。

スモーキーな香りと穏やかな味わいで脂っこいお菓子(歌舞伎揚げ)などがよく合います。
さっぱりしているので食事にもよく合います。

おいしい紅茶の淹れ方

紅茶は熱々のお湯で淹れるとエグミを抑えることができるので熱々の熱湯を注いで淹れるとおいしく淹れることができます。

お湯は100度にしっかりと沸かしてからカップに注ぎ、ティーバッグを入れます。
出来ればその後ソーサーで蓋をし2分以上蒸らします。

また、ミルクティーにする場合は牛乳を先に入れることで風味が落ちないと言われています。

かわいいティーカップ

かわいいティーカップもたくさん紹介されました☆

ウエッジウッド ワイルドストロベリー

飲み口が広がっているカップで、光が差し込み紅茶の色がきれいに見えます。

ウエッジウッド フェスティビティアイボリー

白地に模様が入った素敵なカップ&ソーサーです。

リチャードジノリ ベッキオホワイト

色が薄い紅茶におすすめのセットとして紹介されました。

スポード ブルーイタリアン

ヘレンドのティーカップ

ハンガリーのティーカップで紅茶好き憧れのティーカップとして紹介されました。

まとめ

紅茶は私も大好きなのでとても参考になりました!
紅茶と言っても様々な種類があるので奥深いですよね。
気になるものがあれば是非チェックしてみてくださいね☆

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