【ライフドットネット】 話題のレシピから料理のコツまで。野菜ソムリエNamiが運営するレシピサイト。

LIFE.net

レシピ・料理

柿とバニラアイスでプリンができるレシピ。味も香りもプリンになる!

更新日:

10月8日の得する人損する人では、柿とバニラアイスでプリンを作る得技おやつレシピが放送されました!
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪

スポンサーリンク

柿とアイスクリームで作るプリン

味も香りもプリンと同じになる不思議なレシピです!

材料 プリン4個分

柿 200g(約2個)
バニラアイス 90g
牛乳 大さじ6

作り方

1、柿とバニラアイスをミキサーに入れ、さらに牛乳を入れ1分間ミキサーにかける。
液体状になればOK!

2、カップに液を注ぐ。

3、冷蔵庫で3時間冷やせば完成!

なぜ柿とバニラアイスでプリンが出来るの!?

柿に含まれる「ペクチン」という成分が牛乳やバニラアイスに含まれるカルシウムと触れるとゼリー状に固まる性質があるんです。
さらにとろみをつける性質もあるため蒸したりゼラチンを入れなくてもプリンが出来上がるんです!

スポンサーリンク

他の果物にもペクチンは含まれていますが、他の果物では柿ほどプリンのようには仕上がりません。
これは柿に含まれるペクチンの量が他の果物に比べ圧倒的に多いからなんです。

でもなぜ味も香りもプリンと同じになるのか不思議ですよね。
実は使っているバニラアイスの原料は「卵、バニラエッセンス、牛乳」とよく考えたらプリンと同じなんですよね。
柿を使ってはいますが、バニラアイスの味や香りの方が柿の味や香りよりも勝るため柿の味が邪魔をせずプリンのような味や香りに仕上がるんです。
柿を使っているので、フルーティーであっさりとした味わいのプリンです♪

是非作ってみてくださいね♪




\ レシピ動画も配信中 /
YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

スポンサーリンク

おすすめ記事

バレンタインに!レベルが高い手作りレシピ14品 1

スポンサーリンク バレンタインに本命へのプレゼントにもおすすめな、おしゃれで『レベルが高い手作りスイーツのレシピ19品』をご紹介します。 定番のチョコレートからケーキ、チーズケーキまで好みに合わせて選 ...

ウル得マンのお餅レシピ 2

テレビで話題になった『お餅の絶品レシピ』をご紹介します。 スポンサーリンク 簡単にできる人気アレンジから、子供のおやつにもおすすめなスイーツやデザートのレシピ、ごはんのおかずやメインになる料理まで実際 ...

あさイチの手作りマスクの作り方。動画と画像で紹介!立体型マスク。 3

スポンサーリンク NHKあさイチで話題になった『手作りマスクの作り方』をご紹介します。 新型コロナウイルスで不足しているマスクを手作りできる方法で、花粉症対策にも便利です。 ミシン不要で、手縫いで25 ...

合格!野菜ソムリエの試験の難易度とかかった費用の体験談を紹介。 4

日本野菜ソムリエ協会が認定している『野菜ソムリエ』の資格取得試験に無事1発で合格しました。 スポンサーリンク そこでこれから受験を考えている方の参考になればと思い、実際の試験の難易度と取得までにかかっ ...

老け手を解消するお手入れ方法。プロが勧める手の甲のケアも紹介。 5

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? スポンサーリンク 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 ...

-レシピ・料理
-, , ,

© 2021 LIFE.net Powered by AFFINGER5