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えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

投稿日:

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

テレビ番組の得する人損する人で話題になった『えのきとたけのこのツナ炒めの作り方』をご紹介します。

和食のプロ、神谷の神谷昌孝シェフが考案されたレシピです。
ご飯のお供にも最適ですし、おかずとしても楽しめるメニューです。

是非作ってみてくださいね。

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エノキとタケノコのツナ炒め

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

調理時間15分
調理器具包丁・ざる・フライパン
カロリー全量 507.6kcal(1人分 126.9kcal)
塩分全量 3.7g(1人分 0.9g)
糖質量全量 8.7g(1人分 4.3g)

材料 4人分

エノキ 1/2袋(100g)
タケノコの水煮 200g
ツナ缶 2缶(油漬けタイプ)
塩 少々
2倍濃縮のめんつゆ 大さじ2

作り方

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

1、ツナ缶をざるにあけ、油とツナに分ける。

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

えのきは根元を切り落とし、ほぐす。

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

たけのこは5㎜厚さに切り、細切りにする。

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

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2、フライパンにツナ缶の油を熱し、たけのこ加え塩をして炒める。

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

全体に油が回ったらえのきを加えて炒め合わせる。

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

3、えのきがしんなりしたらツナを加え炒め合わせる。

4、めんつゆ加え炒め合わせ、味を調える。

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

器に盛り付け、完成です。

このレシピの感想

えのきとたけのこのツナ炒めの作り方。ご飯のお供に最適です。

最後にこのレシピの感想をご紹介しますね。

お手軽度★★★★☆
美味しさ★★★★★
食費が安く済むか★★★☆☆
子供向きかどうか★★★★☆

ツナを入れることでぐっとご飯に合うおかずになっているな、と思いました。

たけのこの食感もよく、食べ応えのあるヘルシーなおかずです。

Nami

たけのこを使った和食のおかずが欲しいときにもおすすめのレシピ。

ご飯にもよく合いますが、和風パスタにしても合うと思います。

食感もよく、低糖質に作れるのでダイエット中の方にもおすすめですよ。

以上『えのきとたけのこのツナ炒めの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。

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