11月18日のNHKあさイチでは今人気沸騰中の台湾スイーツが特集されました！
番組に登場したおうちで簡単に作ることが出来る豆花(とうか）レシピをご紹介します♪
台湾スイーツ 豆花
豆乳で出来るヘルシースイーツです♪
トッピングを変えればフルーツ豆花の他にもナッツやバナナ＆あんこなどいろいろ楽しむことが出来ます！
材料 2皿分
豆乳 250ml
片栗粉 小さじ1
粉ゼラチン 小さじ1/2
水 大さじ1
＜ジャスミンシロップ＞
水 250ml
砂糖 50g
ジャスミンティーバッグ 1個
作り方
1、豆乳に片栗粉を混ぜ、鍋に入れ中火にかけ5分ほど温める。
2、大さじ1の水で溶かした粉ゼラチンを鍋に加え、火から落としかき混ぜる。
常温になったら冷蔵庫に入れ3時間冷やす。
3、固まったら大き目のスプーンですくい、お好みでフルーツをカットし上に盛り付ける。
4、最後にジャスミンシロップをかけ完成！
