アルミホイルを使って食パンをふっくらもちもち、おいしくさせる冷凍方法をご紹介します☆
アルミホイルは熱伝導がとてもよいので急速冷凍が可能で、鮮度を保つことが出来ます。
包む際のポイントなども合わせてチェックしてみてくださいね。
(情報元:NHKあさイチ、得する人損する人)
食パンがふっくらもちもちになる冷凍方法とは?
実は食パンは「アルミホイル」に1枚ずつ包んで冷凍するともう1度焼いたときにふっくら、もちもち食感をキープすることが出来るんです。
やり方は・・
1、アルミホイルを食パンの2倍くらいの大きさに切る。
2、アルミホイルがなるべく食パンに密着するように丁寧にぴっちりと包む。
この状態で冷凍します。
食べるときはいつもより少し長めの時間でオーブントースターで焼けば大丈夫です。
解凍する必要はありません。
どうしてアルミホイルがいいの?
アルミホイルだとでんぷんを壊さない急速冷凍をすることが出来ます。
熱伝導がラップや袋よりもとてもよく早いので、冷凍庫に入れると急速冷凍することが出来るんです。
ですがアルミホイルに隙間が多いと中の空気が邪魔をして急速冷凍できないので要注意です!
また、アルミホイルのままそのままオーブントースターで焼くこともできます。
普通のトースターでも最新トースターのように焼ける方法
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是非参考にしてみてくださいね。
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