さくさくしてほどよい甘さがおいしい炭酸せんべいですが、一パッケージに結構たくさんの量が入っているため食べきらないうちにしけってしまい困ることってありませんか？
我が家も子供のおやつによく食べさせているのですが、子供も飽きてしまい困ることが多々ありました。
そんな時にアレンジして作ってみたら好評だった「炭酸せんべいで作るミルフィーユ」の作り方をご紹介します。
しけってしまった炭酸せんべいでもおいしく生まれ変わるレシピです。
余ってしまって困ったときに是非作ってみてください☆
炭酸せんべいで作る簡単ミルフィーユ
生地からミルフィーユを作ろうと思うと1枚ずつ焼かないといけないので結構大変ですよね。
実はしけってしまった（もしくは水分を含んでやわらかくなった）炭酸せんべいはもちもちとした食感になり、まるでクレープ生地のようになるんです。
そんな炭酸せんべいを使って簡単にできるミルフィーユのレシピです☆
材料
炭酸せんべい（しけってしまったものでもOKです） 5～6枚
水切りヨーグルト 適量
ラカント 適量
お好みでジャムやチョコソース、ピーナッツバターもおすすめです。
また、ラカントはカロリー0の天然甘味料です。
お砂糖でも代用可能です。
作り方
1、水切りヨーグルトにラカントを混ぜクリームを作る。
2、炭酸せんべいを1枚置き、その上に1を塗る。
その上にもう1枚炭酸せんべいを重ねる。
これを繰り返す。
このような状態になります。
3、しけったおせんべいを使う場合は少し置いてなじませ、よく切れる包丁で食べやすい大きさにカットする。
まだサクサクのおせんべいを使う場合はラップをして、１時間程度寝かせる。
生地にクリームがなじみ、柔らかくもちもちになったら食べやすい大きさにカットする。
4、器に盛り付け、完成です。
※写真はカットせずそのままの状態です。
まとめ
なぜか炭酸せんべいをよくもらうので、子供も飽きてきてしまい、捨てるのももったいないので試しに作ってみたら好評だったこのレシピ、生クリームで作れば本格的なミルフィーユになりますし水切りヨーグルトで作ればヘルシーなおやつにもなります。
しけってしまうと正直そのままではおいしくないので、是非この方法を試してほしいです。
小さいお子さんでも一緒に作れるレシピなので、一緒におやつ作りをする楽しさもありますよ。
炭酸せんべいはコーンフレークっぽさもあるので、他にも砕いて衣の代わりに使ったりチョコで固めてグラノーラバーっぽくするのもおすすめです。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、余ってしまった時に試してみてくださいね。
