[あさイチ]ビーツの甘酢漬けのレシピ・作り方。

NHKあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「ビーツの甘酢漬けの作り方」をご紹介します。

色鮮やかなビーツを使って簡単にできる、さっぱりとしておいしい甘酢漬けのレシピです。

ビーツの甘酢漬け

材料　4人分

ビーツ　200～300g
水　適量

＜A＞
酢・水　各カップ1
砂糖　大さじ2
塩　小さじ1

作り方

1、ビーツは賽の目に切る。
鍋に入れ、水をひたひたに加えて汁気がなくなるまで弱火でゆでる。

2、Aを混ぜ合わせて甘酢を作る。
1を甘酢に漬ける。

この状態で冷蔵庫で漬け込み、冷蔵庫で2週間ほど保存可能です。

興味のある方は是非挑戦してみてくださいね。