梅沢富美男のズバッと聞きます!で2週間のもち麦ダイエット生活として放送された「もち麦ピザの作り方」をご紹介します。
料理研究家の浜内千波さんが考案された、ダイエット効果が期待できる食材として近年注目を集めているもち麦を使った美味しいピザのレシピです。
是非作ってみてくださいね。
もち麦ピザ
材料
茹でたもち麦 200g
塩・こしょう
おからパウダー 適量
ケチャップ
溶けるチーズ
玉ねぎ
ソーセージ
ピーマン
ゆでもち麦の作り方はこちらの記事で詳しくご紹介しています。
もち麦のゆで方
作り方
1、ゆでたもち麦をジッパー付きの密閉袋などに入れ、粒がなくなるまでジャムの瓶などでつぶす。
2、ボウルに移し、塩こしょうをしてさらにこねる。
おからパウダーをつなぎ代わりに加えてまとめる。
3、ラップで包み、平たく伸ばす。
4、フライパンを熱し、3を入れて焼き目がつくまで焼く。
5、焼けたら取り出し、ケチャップを塗る。
玉ねぎを薄切りにする。
ピーマンは輪切りにする。
ソーセージは斜め薄切りにする。
上にチーズ、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージを乗せてフライパンに戻し入れる。
蓋をしてチーズが溶けるまで焼いたら完成です。
まとめ
私もあのプチプチ食感が好きでごはんに混ぜて炊いていますがとってもおいしいのでおすすめです。
もち麦は便秘改善効果などが期待できるので、お通じを改善したい方にはとてもいいと思います。
是非作ってみて下さいね。
おすすめ関連記事
当サイトではその他にももち麦を使ったレシピを多数ご紹介しています。
是非併せてご覧ください。
