NHKあさイチ解決ゴハン！で放送された納豆を使ったレシピ「チーズ入り納豆春巻き」の作り方をご紹介します。
春巻きは納豆にチーズや紅ショウガを入れて揚げたレシピです。
教えてくださるのは料理研究家の河野雅子さんです。
我が家でも子供に人気のレシピです。
小さいお子さんが食べる場合は紅しょうがは除いてあげるのがおすすめですよ。
チーズ入り納豆春巻き
材料 10本分
納豆（小粒） 2パック
春巻きの皮（小） 10枚
ピザ用チーズ（細切りタイプ） 60g
紅しょうが 30g
青じそ 10枚
水溶き小麦粉・揚げ油 適量
作り方
1、紅しょうがは汁気をきり、粗く刻む。
2、ボウルに納豆とピザ用チーズ、1の紅ショウガを入れてよく混ぜ合わせる。
3、春巻きの皮の上に青じそを1枚のせて、その上に2を10等分にして分けて乗せていく。
手前からひと巻きしたら、両端を折り込み、棒状に巻く。
巻き終わりには水溶き小麦粉をつけて止める。
4、フライパンに揚げ油を2㎝深さ程度まで注ぎ、170度に加熱する。
3の春巻きを入れて1分間ほど揚げる。
表面がきつね色になったら裏返してさらに1分間揚げる。
バットにあげて油をきる。
5、器に盛り付け、納豆についているからしとたれを添えて完成です。
是非作ってみてくださいね。
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