NHKあさイチで話題になったひきわり納豆を使った食べやすい『納豆巻きの作り方』をご紹介します。
幼児のお子さんも食べやすい美味しい海苔巻きのレシピです。
納豆巻き
材料 5本分
米 カップ1
酒 大さじ1
昆布 5㎝角
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
焼き海苔（全形） 2と1/2枚
または手巻き海苔5枚
ひきわり納豆 2パック（80g）
作り方
1、米は酒と昆布を加えてやや硬めに炊く。
炊けたら熱い内に酢・砂糖・塩を加えて混ぜて5等分にする。
2、焼き海苔は半分に切る。
3、巻かずに焼き海苔の表を下にして横長におく。手を酢水でぬらし、焼き海苔の向こう側1/3を残しすし飯をのせる。
向こう側の端が少し高くなるように盛る。
4、ひきわり納豆をポリ袋に入れ袋の角をはさみで切る。
高く盛った寿司めしに沿って納豆を袋から一文字に搾り出す。
5、巻きすでまき、食べやすい大きさに切る。
器に盛り付け、完成です。
