NHKあさイチで話題になった『ブルーベリーアイスクリームの作り方』をご紹介します。
ヨーグルトに生クリームとブルーベリーを加えてポリ袋で混ぜることで簡単にできるアイスのレシピです。
ブルーベリーアイスクリーム
材料 作りやすい分量
ブルーベリー 125g
砂糖 70g・・・グラニュー糖でも上白糖でもOK
プレーンヨーグルト（無糖） 100g
生クリーム 200ml
★生クリームは乳脂肪分が高いものの方がおいしい
作り方
1、ブルーベリーと砂糖をポリ袋に入れて実を潰しながら混ぜる。
★やさしくもみもみするのがポイント！
きれいに均一な紫色にしようとしなくて大丈夫。
2、プレーンヨーグルトと生クリームを加え、よく混ぜる。
3、ポリ袋の空気を抜いて口を結び、冷凍庫に2時間入れて冷やし固めたら完成！
すいかゼリー
材料 作りやすい分量
すいか（正味） 300g
砂糖 100g
レモン汁 大さじ2
ゼラチン 5g
湯 カップ1/2
ミント お好みで
作り方
1、すいかは種を取り、一口大に切る。
2、ポリ袋にスイカと砂糖、レモン汁を入れすいかを潰してよく混ぜ合わせる。
3、ゼラチンを湯に溶いたものをポリ袋に混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。
4、器に盛り、好みでミントの葉をあしらい完成です。
是非作ってみてくださいね。
