NHKあさイチ、みんな！ゴハンだよで放送された「豚肉とアスパラのバターポン酢しょうゆ炒め」の作り方をご紹介します☆
ごはんがすすむおかずで、アスパラ、まいたけ、豚こま切れ肉を炒め、バターとポン酢しょうゆなどで味付けをしたおいしいレシピです。
豚肉とアスパラのバターポン酢しょうゆ炒め
材料 2人分
豚細切れ肉 150g
グリーンアスパラガス 200g
まいたけ 1パック
バター 大さじ1.5
A
塩 少々
酒 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
B
ポン酢しょうゆ 大さじ2
塩こしょう 少々
作り方
1、豚肉は食べやすい大きさに切りAをまぶし、もみこむ。
アスパラガスは1cm幅の斜め切りにする。
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
2、フライパンにバターを熱して溶けてきたら豚肉を加えて強めの中火で熱する。
3、お肉の色が変わったら1のまいたけとアスパラガスを加えて炒める。
4、アスパラガスがしんなりしたらBを加えて炒め合わせる。
器に盛り付け完成です。
まとめ
きのこや野菜もしっかりとれていいですね。
是非作ってみてくださいね。
