コーンとツナのスティック春巻きのレシピ。あさイチで紹介。

NHKあさイチで話題になった『コーンとツナのスティック春巻きの作り方』をご紹介します。
フードコーディネーターのSHIORIさんが考案された子供も喜ぶ具材の組み合わせの春巻きのレシピです。

コーンとツナのスティック春巻き

材料　5本分

春巻きの皮　5枚
とうもろこし　1/2本
ツナ缶油漬け　1/2缶
サラダ油　適量

A

ピザ用チーズ　25g

カレー粉　小さじ1/4
塩　2つまみ

接着剤

小麦粉　小さじ1強
水　小さじ1

作り方

1、とうもろこしは実をそぎ切りにして、油を切ったツナ、Aを混ぜ合わせる。

2、春巻きの皮は角が手前になるように置いて、手前に1をのせる。

3、皮の手前の角を具材にかぶせ、2回巻く。
皮の左右を折りこみ、さらに上に巻き接着剤の水溶き小麦粉を皮の端に塗ってとめる。
同様に5本作る。

4、サラダ油を170度に熱し、2～3分きつね色になるまで揚げる。

取り出し、油をきって盛り付け完成です。

是非作ってみてくださいね。

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