基本の目玉焼きの作り方。ヒルナンデスで紹介。

ヒルナンデス！で放送された「正しい目玉焼きの作り方」をご紹介します。

プロのシェフが教えてくれる、5つのポイントを抑えることで家庭でもおいしい目玉焼きを作ることができます。

基本の正しい目玉焼きの作り方

材料

卵　1個
水　少々
サラダ油　少々

作り方

1、卵は作る直前に冷蔵庫から出す。

2、フライパンにサラダ油を薄く塗る。
キッチンペーパーなどに浸し、塗って薄く広げます。

3、火加減を中火にする。

4、白身が固まってきたら水を少量加える。

5、水を入れたら蓋をする。
蓋をすると黄身の上部にも火が通り、中が半熟に仕上がります。

まとめ

朝ご飯にもぴったりですよね。
お恥ずかしながら冷蔵庫から作る直前に出した方がいいとは知りませんでした。

是非作ってみてくださいね。

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