家事えもんこと松橋周太呂さんが考案された『いちご牛乳プリンの作り方』をご紹介します。
牛乳に片栗粉を入れることでとろけるプリン風の食感を出したレシピです。
お子さんのおやつにも使えるメニューですよ。
是非作ってみてくださいね。
イチゴのとろけるいちご牛乳プリン
材料
苺 プリン部分に3個、ソース用に5個
練乳 大さじ2
牛乳 300ml
片栗粉 大さじ2
砂糖 大さじ2
作り方
1、潰した苺をに砂糖を入れよく絡め電子レンジで3分加熱しソースを作る。
2、イチゴをスライス切りにしグラスの側面に貼り付け、余った部分はざく切りにする。
3、片栗粉を鍋に入れ、火をつけるまえに牛乳を加え少しずつ加えその都度よく混ぜる。
練乳も加えたら火をつける。
弱火でとろみがつくまで混ぜる。
4、とろとろになったらグラスに注ぎ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。
5、最後にイチゴソースをかけ、ざく切り苺を乗せ完成です。
いちごの他でもキウイ、マンゴー、ブルーベリーなどでも作ることが出来るので、是非チャレンジしてみてくださいね。
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