得する人損する人では、ジューシーズ松橋さん（家事えもん）による掛け算レシピ台湾風切り干し大根オムレツのミックスベジタブルデミソースかけが放送されました！
番組に登場したおいしいレシピをご紹介します♪
切り干し大根×ケチャップで台湾風大根オムレツのミックスベジタブルデミソースかけ
ツァイ・ポゥ・ナンという台湾ではポピュラーな朝食メニューです！
ミートオムレツよりも切り干し大根を使うことでよりヘルシーになり、食物繊維もしっかりと摂ることが出来ます♪
材料 3～4人分
切り干し大根 15ｇ
長ネギ 1／2本
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ2
塩こしょう 各少々
卵 3個
冷凍ミックスベジタブル 100ｇ
水 50ｍｌ
ケチャップ 大さじ3
中濃ソース 大さじ1
バター 大さじ1
作り方
1、ねぎを小口切りにする。
切り干し大根を洗う感じで軽く水洗いする。
2、切り干し大根を2㎝幅にざく切りする。
その後フライパンで炒める。
ねぎを加え、塩こしょう、酒で味を整える。
3、卵3個を溶き、2を加える。
4、フライパンに3を流しいれ、ふわふわになるよう、両面に軽く焼き目が付くまで焼く。
5、ミックスベジタブルを500㏄の水で煮て、ほどよく柔らかくなったらケチャップ、塩コショウ、中濃ソース、バターを入れ、とろみが出てきたらソースの完成！
6、オムレツにソースをかけたら完成！
