【ライフドットネット】TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報をご紹介します。

LIFE.net

グルメ&お出かけ マツコの知らない世界

マツコの知らない世界!埼玉スイーツ絶品ケーキ店大公開!

更新日:

b578ccc9d807556b35ef4c629ce1f901_s
2月2日のマツコの知らない世界では埼玉スイーツが特集されました!
番組に登場した1度は食べてみたい絶品ケーキ&パティスリーをご紹介します♪
案内人はクリスマスケーキの世界でも案内してくれた平岩理緒さんです。

今、埼玉県のパティスリーが熱い!!

今回の案内人はクリスマスケーキの世界に引き続き平岩理緒さんですが、平岩さんによると現在埼玉県のスイーツが激熱なんだそうです!

アルカイク

世田谷区の名店「オーボンヴュータン」で修業した高野シェフが2004年にオープンしたお店。

048-298-6727
[月~土]
9:30~19:30
[日・祝]
9:30~19:00
定休日 木曜日
埼玉県川口市戸塚4-7-1
アルカイク

パティスリー・アカシエ

埼玉の4大スイーツ将軍として紹介されたのが次の4つのお店です!
まず1つ目はさいたま市浦和区にある「パティスリー・アカシエ」です。

フランスの伝統菓子をアレンジしたスイーツが大人気で、東北や北海度から足を運ぶお客さんもいる程なんだとか!

番組では「エクスキ」というフランス菓子にはないチーズケーキをシェフがフランスの製法でアレンジしたケーキが登場しました。
レアチーズ部分とベイクドチーズ部分の2層仕立てで、香りづけのため生地にカモミールを使っています。

昨年放送された「クリスマスケーキの世界」にも登場したパティスリーで、その時は上に砂糖細工のお花がのった「ビヤンフェ・ド・ラ・テール」というケーキが紹介されていました。
クリスマスケーキは毎年テーマを設けて制作しているそうです♪

048-877-7021
10:00~19:00
定休日 水曜日
埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ 1F

パティスリー・アカシエ

菓子工房オークウッド

2つ目は春日部市にある「菓子工房オークウッド」です。
2004年にオープンし、オーナーシェフの横田さんが自ら季節に合わせて装飾を行っているんだとか!

シェフは有名ホテル時代に数々の賞を受賞し、世界的に活躍している人です。
番組では「宇治」という抹茶のケーキが登場しました。

シェフが宇治金時を食べた時にひらめいたケーキだそうで、かき氷を連想させるかのこ豆と練乳ムースがポイントです。

もう1つは「紅茶のシフォンケーキ」です。
ケーキに味が出やすいアールグレイをベースにブレンド茶葉を使ったふわふわのシフォンケーキです。

048-760-0357
【ケーキ屋】 10:00~19:00
【カフェ】 11:00~19:00(L.O.18:30)
ランチ 11:00~14:00
平日限定アフターヌーンティーセット 15:00~18:30
定休日 水曜・火曜不定休

菓子工房オークウッド

シャンドワソー

3つ目は川口市にある「シャンドワソー」です。

2010年にオープンしたお店で、パティスリー兼ショコラとリーのお店なんです。
シェフはパティスリーアカシエの興野オーナーシェフの右腕として働いていた人なんだとか!
ベルギー仕込みのチョコレートでこだわりのボンボンショコラがおすすめです。

番組では様々なチョコが入ったセットが紹介されました!

またケーキも登場!「ミゼラブル」というケーキはベルギーの伝統菓子を村山シェフ流にアレンジしたもので、牛乳の代わりに水を使う伝統的製法でつくられたバタークリームを使用しています。
イズニーというアイスクリームのようにとろける発酵バターを使っているんだとか!
とってもおいしそうでした~!

048-255-2997
10:00~20:00
定休日 火曜日
埼玉県川口市幸町1-1-26
シャンドワソー

パティスリーアプラノス

4つ目はさいたま市南区にある「パティスリーアプラノス」です。

シェフの朝田さんはパティシエ界最高峰のコンクール「クープ・ド・モンド・ドゥ・パティスリー」で2001年に準優勝をした経歴の持ち主!

番組では1日50個くらいしかつくらないという「ポム」というケーキが登場しました!
福島の佐藤りんごを使用した焼き菓子で、サクサクの食感のパイ生地がたまらない一品です。

表面をパートフィロという薄いパイ生地で何層も包み込むことでぱりっとした食感がアクセントになっています。

もう1つ、その日とれたての苺を使用した美園いちごのタルトも登場しました。
美園いちごランドのオリジナル品種レイベリーを使用し、シンプルなタルト生地がいちごの甘味を際立たせているそうです。
苺好きにはたまりませんね♪

もう1つクレームブリュレも実演していました!
出来立てで提供しているそうです。
マダガスカル産バニラと生クリームを贅沢に使用し、美園いちごのコンフィーがアクセントになっています。

048-826-5656
10:00~19:00
定休日 火曜日
埼玉県さいたま市南区沼影1-1-20
パティスリーアプラノス

どのお店もとってもおいしそうでした~!
是非気になるお店があれば行ってみてくださいね♪

おすすめ関連記事

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

\ レシピ動画も配信中 /

YouTubeでレシピ動画も配信しています。
チャンネル登録も是非よろしくお願いします。

  • この記事を書いた人
LIFE.net【ライフドットネット】

LIFE.net【ライフドットネット】

TVで話題のレシピを中心に、ダイエットや暮らしに役立つ情報を発信中。 料理が好きで毎日5つくらいのレシピを実際に作りレポしています。 レシピにはダイエットや血糖値管理に役立つカロリーや糖質量も掲載。 YOUTUBEにてレシピ動画を中心に動画配信もしています。 チャンネル登録も是非よろしくお願いします!

おすすめ記事

痩せるだしの作り方。だしでダイエット、味覚改善になるレシピ。 1

TBS系列教えてもらう前と後やゴゴスマでも話題になった『痩せるだしの作り方とだしのダイエット効果』をご紹介します。 昆布や鰹だしには味覚改善効果が期待できるため、食べ過ぎを防止しダイエット効果が期待で ...

ヨーグルト味噌漬けダイエットのレシピ。テレビで話題、痩せ菌で。 2

日本テレビ系列ヒルナンデス!やTBS系列名医のTHE太鼓判で話題になった『味噌ヨーグルト漬物の作り方』をご紹介します。 味噌とヨーグルトを使って野菜を漬けることで痩せ菌を増やしてダイエット効果が期待で ...

金スマの痩せる味噌汁ダイエットのレシピ 3

TBS系列、金スマや世界一受けたい授業でも話題になった『痩せる味噌汁ダイエットのレシピと効果、アレンジ13品』をご紹介します。 1週間飲み続けることで、ダイエット効果が期待できるという和食の定番お味噌 ...

甘いドライトマトの作り方。ためしてガッテンで紹介のレシピ。 4

NHKためしてガッテンで話題になった『ミニトマトで作る甘いドライトマトの作り方』をご紹介します。 ドライトマトが電子レンジのオーブン機能で短時間で作れるレシピです。 中が半熟状に仕上がりとっても甘くな ...

キウイ酢の作り方とダイエット効果。アレンジレシピ品も紹介。 5

テレビ番組のはなまるマーケットや雑誌のゆほびかでも話題になったキウイを酢に漬けこんだ『キウイ酢の作り方』とその健康効果、アレンジレシピ7品をご紹介します。 キウイフルーツは食物繊維が豊富で、便秘解消効 ...

マツコの知らない世界のゆで卵の作り方。3つのコツで絶品に。 6

TBS系列マツコの知らない世界で話題になった『ゆで卵の作り方』をご紹介します。 15年間毎日10個以上の卵を食べているという案内人の小林真作さんが教えてくれる、殻もするっと剥けるレシピです。 当サイト ...

得する人損する人きゅうりダイエットのやり方 7

テレビ番組のソレダメ!や得する人損する人でも話題になった『きゅうりダイエットのレシピと効果』をご紹介します。 得損で放送された時は2か月でマイナス11キロやせることもできると話題になりました。 水分ば ...

おからパウダーダイエットのレシピと効果。あさイチでも話題に! 8

テレビ番組のNHKあさイチや得する人損する人で話題になった『おからパウダーダイエットのやり方とおすすめのレシピ』をご紹介します。 毎食スプーン1杯食べるだけでやせホルモンが増え、食べても太らない体質に ...

スイカの人気レシピ7品。デザートからおかずになるメニューまで。 9

夏に美味しい『スイカを使ったレシピ9品』をご紹介します。 当サイト『LIFE.net【ライフドットネット】』でも人気の、デザートになるメニューからおかずになるレシピ、皮まで無駄なく使える料理までまとめ ...

あさイチのごぼうチップスのレシピ。電子レンジでノンオイル、パリパリに。 10

NHKあさイチで放送された「ごぼうチップスの作り方」をご紹介します。 初夏に向けて旬を迎える新ごぼうをノンオイルなのに電子レンジでパリパリにして美味しく食べられるレシピです。 味付けをしなくても、ごぼ ...

えのき氷の作り方。花粉症にも効果的、おすすめの使い方も紹介します。 11

様々な健康効果が期待でき、作り置きにも便利なえのきを使ったレシピ「えのき氷の作り方」をご紹介します。 えのきの成分を効率よく摂取できる医師おすすめの食べ方で、お味噌汁のだしやカレーライスなど様々な料理 ...

人気のメロンのレシピ13選。デザートからおかずになる料理まで紹介。 12

メロンはそのままでももちろん美味しいフルーツですが、デザートや料理のおかずに使っても美味しく食べられる食材の1つです。 今回は当サイトでも人気のレシピや簡単に出来るメロンを使った料理の作り方を集めてみ ...

きくらげのレシピ。あさイチで紹介。 13

テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きます!やNHKあさイチでも話題になった「きくらげダイエットのレシピと効果」をご紹介します。 タレントのLiLiCo(リリコ)さんが体質改善ダイエットに挑戦されました ...

ピンク筋ダイエット、薪割りスクワットのやり方。世界一受けたい授業で紹介。 14

テレビ番組のあさチャンや、日テレ系列世界一受けたい授業で放送された、脂肪と糖を消費してくれる効果が期待できるピンク筋肉ダイエットにおすすめの「薪割りスクワット・相撲スクワットのやり方」をご紹介します。 ...

発酵あんこのレシピと効果 15

1月31日の主治医が見つかる診療所で放送された「発酵あんこの作り方と健康効果」をご紹介します☆ 発酵あんことは小豆と米麹を合わせて発酵させた小豆麹のことで、炊飯器を使って簡単に作ることができます。 砂 ...

チキンチキンごぼうの作り方 16

NHKあさイチ、JAPA-NAVI山口県特集で放送された、山口県の給食メニューとして大人気の「チキンチキンごぼうの作り方」をご紹介します。 給食だけではなく、居酒屋や定食屋さんでも愛されているソウルフ ...

アボカド納豆オムレツのレシピ 17

低糖質なメニューを取り入れることで無理なく痩せることができると今話題のロカボダイエットのレシピ「アボカド納豆オムレツの作り方」をご紹介します☆ フジテレビの梅沢富美男のズバッと聞きます!でゆりやんレト ...

18

ふと自分の手元を見た時に、しみやしわが気になりがさがさになっていてショックだったことありませんか? 老けて見える手、つまり老け手とはしみやしわ、さらには血管まで浮いている手のこと。 手元は目立つ場所で ...

-グルメ&お出かけ, マツコの知らない世界

Copyright© LIFE.net , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.