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相葉マナブもやしのとん平焼きのレシピ&作り方

もやしのとん平焼きのレシピ

5月20日の相葉マナブで放送された深谷もやしを使ったレシピ「もやしのとん平焼き」の作り方をご紹介します☆
鉄板焼きの定番、とん平焼きをもやしを主役にして作ったレシピです。

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もやしのとん平焼き

材料

もやし(あれば深谷もやし) 200g
豚こま切れ肉 100g
卵 3個
サラダ油 適量
塩・こしょう 各少々

ソース
かつおぶし
マヨネーズ
青のり 各適量

作り方

1、フライパンを熱し、豚肉を加えて炒める。

2、モヤシを加えて炒め合わせる。

3、一度器に取り出す。

4、空いたフライパンに溶き卵を流しいれ、大きくかき混ぜる。
3を戻し入れ、卵の上に乗せる。

5、器を上にかぶせるようにして、ひっくり返しながら包む。

6、お好みでお好み焼きソース、マヨネーズをかける。
かつおぶしと青のりをかけたら完成です。

まとめ

とん平焼きはボリュームもありますし、もやしを入れることでより食べ応えがあっていいですね。
是非作ってみてくださいね☆

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