もずくの天ぷらのレシピ。沖縄の郷土料理。

7月4日のソレダメ！で放送された「もずくの天ぷら」の作り方をご紹介します☆
疲労回復効果もあるというオクラを使った具だくさんのおいしい天ぷらのレシピです。

もずくの天ぷら

体内の脂肪を燃焼してくれる「フコキサンチン」というもずくの成分は脂料理にするとより体内に吸収されやすくなります。
おすすめのレシピがこちらの天ぷらです。

もずく
玉ねぎ（スライスする）
にんじん（千切りにする）
ニラ（2～3㎝幅に切る）
カニカマ
卵
小麦粉　通常の1.5倍の量
水
揚げ油
しょうゆ
塩

1、溶き卵にお好みの野菜を加えて混ぜ合わせる。

2、ほぐしたカニカマを加えて混ぜる。

3、しょうゆと塩を加えて味をつける。

4、小麦粉を通常の1.5倍量加えて、水を加えて混ぜ合わせる。

5、モズクを加えてよく混ぜ合わせる。

6、180度に熱した揚げ油で5分間揚げたら完成です。

沖縄料理屋さんで食べたことがありますが、本当においしいんですよね。
是非作ってみてくださいね。