NHKあさイチの長芋特集で特集された「長芋のヘルシー蒸しパン」の作り方をご紹介します。
油や卵を使うことなく作ることができるヘルシーな蒸しパンの作り方です。
お子さんのおやつにもおすすめですよ。
長芋のヘルシー蒸しパン
材料
黒砂糖
長芋
薄力粉
水
ベーキングパウダー
塩
ごま お好みで
作り方
1、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
2、長芋はすりおろしておく。
1とは別のボウルにすりおろした長芋と黒砂糖、塩を加えてゴムベラでざっくり混ぜる。
3、2に1を入れて4回程度混ぜる。
水を加えて滑らかなになるまで混ぜる。
4、耐熱容器に紙カップをしき、8分目まで3の生地を注ぐ。
ごまをお好みでふりかけ、蒸し器で強めの中火で5分間蒸す。
5、火を弱めて（かすかに蒸気が出る程度）10分間蒸す。
6、火傷に気を付けながら取り出し完成です。
以上『長芋蒸しパンの作り方』のご紹介でした。
是非作ってみてくださいね。
長芋のレシピならこちらもおすすめです。
長芋のレシピ8品まとめ。糖質が少なくダイエットにも効果的。
